Son, sin duda, parte del menú que no puede faltar durante la semana en muchas casas chilenas. Porotos, garbanzos y lentejas son las más populares en nuestro país y muchas familias las consumen sin conocer la gran cantidad de beneficios que entregan, como mejorar el colesterol e, incluso, ayudar al sistema nervioso.
El verano es, para muchos, sinónimo de alimentos típicos de estas fechas. Sandías, duraznos, melones y verduras que durante la época estival toman mayor protagonismo en las mesas de las familias chilenas. Pero con las altas temperaturas también aparecen los riesgos de que estos alimentos se descompongan o que una mala manipulación de ellos provoque las siempre desagradables intoxicaciones alimentarias. A continuación, la nutricionista de la Clínica NúcleoSalud, Ruth Igor, entrega una serie de consejos para evitar problemas con las comidas durante el verano:
Después de un año laboral y escolar, nuestra mente y cuerpo empiezan a mostrar signos de cansancio, anhelamos vacaciones. Sin embargo, hay ocasiones en que no es posible tomar un descanso. Frente a este escenario, “es necesario armar un plan de acción para crear instancias de relajo, descanso y diversión para evitar que decaiga la salud mental”, explica Viviana Daza, psicóloga de la Clínica NúcleoSalud.
Quedó atrás el invierno. Las agradables temperaturas típicas de la primavera empiezan a llegar y el verano cada vez se ve más cerca. Por lo mismo, son muchas las personas que ven en esta época la oportunidad perfecta para retomar la actividad física pensando en el periodo de vacaciones, playas y piscinas que se avecina. Pero sí se ha alejado por mucho tiempo del ejercicio, debe tomar algunas precauciones para evitar lesiones que, en algunos casos, pueden significar semanas de reposo.
El Ministerio de Salud volvió a instruir el uso de mascarillas a los mayores de cinco años en los colegios. Esto busca ser una ayuda para evitar contagios de virus que están causando estragos, sobre todo, entre los lactantes. Si bien es una medida que fue valorada por gran parte de los especialistas, no es la única forma de prevenir estar en contacto con infecciones.
