receta vegetariana – Datéate!
Quinoa Pesto Champiñones 1

Receta: Quínoa con pesto rústico y champiñones

Hay gente que no le encuentra mucha gracia a la quínoa, pero yo no sólo la amo 💛, sino que me encanta promover su consumo, porque es un alimento súper completo y saludable… y si bien en los supermercados y tiendas naturales suele ser cara, hay picadas donde se puede comprar más barata (Tostaduría Puerto […]

Zapallitos 1

Receta: Zapallos italianos rellenos… versión vegetariana

Si bien no soy vegetariana, tampoco me gusta mucho comer carne, así que he ido adaptando varias recetas para que queden igual o más ricas que las clásicas, pero sólo con vegetales 🥦🌽🌶🥔🍅🥕 Por ejemplo, el fin de semana preparé una de mis versiones vegetarianas de zapallitos italianos rellenos. Sabrosos y súper saludables, así que […]

Ravioli Espinaca 1

Receta: Ravioli de espinaca con salsa vegetariana

Esto de la #cuarentena nos tiene a varios dedicando más tiempo a la cocina 🍽🧑🏻‍🍳 Como yo no tengo el don de comer y no engordar 😩 (si no, todo lo contrario) no he querido volcarme a cocinar todo el tiempo, pero me estoy dando un gusto semanal, preparado por mis manitas, aprovechando que hay más tiempo […]

Masas Quínoa Espinaca1

Receta: Masas de quínoa y espinaca (croqueta o pan)

El fin de semana me puse a experimentar en la cocina, y preparé estas masitas de quínoa y espinaca con nada de procesados, grasa, lácteos ni gluten 😎✌🏼. Quedaron (para mi gusto) súper ricas, y son versátiles, porque se pueden comer al plato como hamburguesas vegetales, o armarlas más gruesas para ocuparlas como pan y […]