comida vegetariana – Datéate!

Receta: Tortilla de arroz integral rellena

Fácil, veraniega y rica! Esta tortilla de arroz integral rellena (que también se puede preparar con arroz blanco) está pensada para darle un exquisito uso al arroz que queda de un día para el otro, aunque confieso que más de una vez he preparado arroz especialmente para hacerla 😋 Ingredientes: 2 tazas de arroz integral […]

Receta: Budín de coliflor y zapallo italiano

💚 Amados vegetales 💚 que en budín quedan maravillosos, sobre todo para pasar el frío invernal. Este budín de coliflor y zapallo italiano surgió como una idea para aprovechar bien las compras que tenía hechas y que no quería que se perdieran… así que ocupé: 1 coliflor grande, 2 zapallitos italianos, 1 pimentón pequeño, 1 […]

Receta: Zapallitos italianos a la parmesana

Me encantan las recetas con zapallitos italianos 🤤, y una deliciosa forma de prepararlos es a la parmesana, receta que les voy a compartir hoy y que ojalá que se animen a probar 🥰 Ingredientes: 2 zapallos italianos grandes, 100 gramos de queso mozzarella (o similar) rallado en hebras, 600ml de salsa blanca (la preparo […]

Receta: Budín milhojas de papa

Porque las papas son maravillosas en todas sus preparaciones 🤤 acá les dejo un budín milhojas de papa, muy, muy güeno! 🥔🥔🥔 Ingredientes: 4 papas grandes, 50 gramos de pan rallado, un sobre de 40 gramos de queso rallado, una cucharadita colmada de orégano seco, ½ cebolla pequeña picada en cubitos, 150 gramos de queso […]

Receta: Muffins salados de zapallo italiano

Retomando -poco a poco sip 😬- las recetas, hoy les voy a compartir esta delicia: muffins salados de zapallo italiano. Ingredientes: 2 huevos, ¼ taza de aceite, ½ taza de leche, 2/3 de cucharadita de sal, 2 tazas de harina con polvos de hornear, 1 cucharadita de polvos de hornear, ½ zapallito italiano mediano o […]

Mammaterra hace posible la comida rápida saludable

  Diciembre 23, 2020 Mammaterra es la primera cadena de comida rápida saludable en Sudamérica, una alternativa perfecta para todos aquellos consumidores que buscan integrar a su alimentación productos naturales, conscientes y basados en plantas. Su objetivo es alimentar al mundo con comida saludable, transversal y al alcance de todos, bajo un modelo de negocio […]

Receta: Panqueques integrales rellenos con espinaca y ricota

Pero es que, miren esto por favor! Si andan buscando ideas para cocinar, con esta alternativa se lucen, sí o sí! 😉 Son panqueques integrales rellenos con espinaca y ricota… y horneados 🤤 Para los panqueques ocupé: 1 taza de harina integral, 2 huevos, 1 pizca de sal y 2 tazas de leche descremada. Puse […]

Receta: Lentejas

Ya que el invierno no quiere irse 🙄 voy a aprovechar de compartirles mi receta para las lentejas (para que vean que en esta casa no sólo se chanchea 😅) Ingredientes: 1 taza de lentejas, 1 zapallito italiano pequeño (300 gramos aprox), 1 zanahoria grande, ½ cebolla grande, 2 dientes de ajo, ½ cucharadita de […]

EcoHeroes comparte receta para asados vegetarianos

  Septiembre 24, 2020 EcoHeroes, la aplicación que premia a los usuarios por cumplir retos que van en beneficio y cuidado del medio ambiente, quiso datearnos con una exquisita alternativa vegetariana para los momentos de compartir frente a la parrilla que son tan propios de esta época del año. Se trata de una receta que […]

Receta: Quínoa con pesto rústico y champiñones

Hay gente que no le encuentra mucha gracia a la quínoa, pero yo no sólo la amo 💛, sino que me encanta promover su consumo, porque es un alimento súper completo y saludable… y si bien en los supermercados y tiendas naturales suele ser cara, hay picadas donde se puede comprar más barata (Tostaduría Puerto […]