repostería – Datéate!
Bocaditos de coco 1

Receta: Bocaditos de coco

Atención dulceros y dulceras porque estas bellezas son una exquisitez que se prepara con sólo cuatro ingredientes… y sé que los van a amar! 💛 Los ingredientes para estos bocaditos de coco 🥥 son: 1 tarro de leche condensada, 1 taza de coco rallado, 1 cucharada de mantequilla, ½ cucharadita de esencia de coco y […]

Crême brûlée 1

Receta: Crème brûlée (sin soplete)

Amo la crème brûlée 💛 es algo así como la leche asada de los franceses… una versión más pituca y haaaarto más calórica, así que, mejor consumirla ocasionalmente 😋 Yo no tengo soplete, así que me las arreglo con el grill del horno para el toque final del caramelizado. Lo que sí no puede fallar, […]

Master Martini - Ariba Blanco

Conoce la línea de Chocolates Ariba de Master Martini

  Febrero 17, 2021 Master Martini, la empresa de origen italiano con más de 10 años de trayectoria en el país, esta temporada de verano presenta Ariba, la primera línea de chocolate puro que contiene manteca de cacao y vainilla natural. Una propuesta de sabores que convierten a este cioccolatomartini  en una excelente opción disfrutar […]

Gustavo Saez eBook

Gustavo Sáez publica su segundo recetario digital 

  Noviembre 26, 2020 El segundo ebook o recetario digital realizado por Gustavo Sáez está enfocado en la Pastelería Moderna, una tendencia en el área dulce que llega a Chile hace pocos años. En este documento podrás encontrar 10 creaciones para que puedas replicarlas en tu negocio o casa, como mousses, cremosos, masas quebradas y […]

Torta Toblerone

Torta Frozen Valley de Chocolate Almendras y Toblerone

  Agosto 19, 2020 Con pocos recursos, pero con muchas ganas María José Nuñez instaló una pequeña planta de alimentos que bautizó como Frozen Valley. Partió fabricando masas dulces, pero no le fue bien. Sin embargo, no se rindió. Buscó asesoría en el Centro de Negocios Sercotec Independencia y se ganó un fondo “Crece” para […]

Profiteroles 1

Receta: Profiteroles o repollitos, rellenos de crema pastelera

¡Vamos con receta! 💪🏼 #Repollitos (#profiteroles) con #cremapastelera… para compartir con un tecito o un chocolate caliente 🤤 La crema lleva 2 tazas de leche descremada, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas colmadas de maicena, ½ taza de stevia para repostería (se puede reemplazar por la misma cantidad de azúcar) y 1 cucharadita de esencia vainilla. Poner a […]

Recetas Navidad 2019

Sorprende en esta navidad con deliciosas recetas

  Diciembre 20, 2019 La navidad está cada vez más cerca y podemos sentirlo, pero este año en especial tendrá un sentido distinto y más familiar, por eso la propuesta es hacer un encuentro aún más íntimo. Y como también el fin de año es la época de reuniones con amigos, planes familiares y más […]

BordeRio - Terrazas

Disfruta la temporada de terrazas en BordeRío

  Diciembre 9, 2019 Las altas temperaturas hay que aprovecharlas, y qué mejor que hacerlo al aire libre en compañía de exquisitas comidas, como las que ofrece el centro gastronómico BordeRío, que ya inauguró su temporada de terrazas. Hay alternativas para todos los gustos, desde la tradicional cocina chilena, española, francesa e italiana, pasando por […]

Licores Mitjans

Conoce la versión mejorada de los licores dulces de Mitjans

  Octubre 11, 2019 Cassis de Hungría, cacao de Brasil, manzanilla de Egipto, café de Colombia y guindas ácidas de Chillán son algunos de los ingredientes que Mitjans eligió alrededor del mundo para relanzar su línea de licores dulces. Los licores dulces Mitjans están hechos en base a una receta familiar que se ha ido […]

Gabilondo1

Gabilondo… pan de primera en Santiago Centro

  Agosto 19, 2019 Me declaro fan de Gabilondo, y eso automáticamente les reserva un espacio en Datéate! porque las buenas experiencias, hay que compartirlas. Es una cafetería y panadería que está ubicada en José Miguel de la Barra 463, Santiago Centro, muy cerca de Metro Estación Bellas Artes, y me atrevo a decir que […]