cocina – Datéate!

Conoce los consejos de Mademsa para el cuidado de los hervidores eléctricos

Cada vez son más las casas que cuentan con un hervidor eléctrico, y cómo no, si se trata de un artefacto práctico, pero si no tenemos los cuidados necesarios, éste puedo acumular sarro y otros residuos, lo que no sólo afecta la calidad del agua que terminamos poniendo en nuestras tazas y comidas, sino que además, un hervidor sucio puede aumentar su consumo de energía, reduciendo su eficiencia y su vida útil.

No dejes pasar la temporada y aprende a preparar humitas con Giser

Es una de las recetas típicas de la cocina chilena en verano. Datan de la época precolombina y su nombre viene del quechua. Es una exquisita pasta de maíz envuelta en hojas de choclo que nos encanta y que, si aún no sabemos cómo, hoy podemos aprender a prepararla, gracias a la receta que el chef de Giser, Claudio Jaña, nos comparte hoy.

Chef María José Flores nos datea para disminuir el desperdicio de alimentos

Los datos son preocupantes. Se estima que un tercio de la comida producida a nivel mundial, termina siendo desechada, por lo que se hace importante fomentar un estilo de vida y alimentación más sostenible.

Gato lanza libro de recetas de picadas típicas chilenas

Un suculento chacarero, una chorrillana para compartir o un delicioso ajiaco: estas son algunos de las exquisiteces de la comida nacional que puedes encontrar en las tradicionales picadas chilenas. Reconocidas por ofrecer comida casera, platos abundantes y a muy buen precio, cada picada tiene su sello y secreto gastronómico que la hace única.