Una correcta alimentación, es fundamental en cada momento de nuestra vida, pues nos ayuda a mantener una buena salud, algo que en la adolescencia tiene relevancia por tratarse de una etapa de crecimiento y desarrollo.
2025
Es muy común que el invierno venga acompañado de ganas de consumir alimentos más calóricos. Esto se debe a que nuestro cuerpo necesita de más energía para mantener su temperatura, y por eso es que debemos tener cuidado con la forma en que nos alimentamos, pues es muy tentador caer bebidas, snacks y platos más contundentes, y terminar comiendo más de lo que realmente necesita nuestro organismo.
Es una de las recetas típicas de la cocina chilena en verano. Datan de la época precolombina y su nombre viene del quechua. Es una exquisita pasta de maíz envuelta en hojas de choclo que nos encanta y que, si aún no sabemos cómo, hoy podemos aprender a prepararla, gracias a la receta que el chef de Giser, Claudio Jaña, nos comparte hoy.