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Cómo cuidar nuestra alimentación en la celebración del año nuevo, sin dejar de disfrutar

Diciembre 27, 2024Fechas como el año nuevo, la recién pasada navidad, y los feriados de las fiestas patrias, son sinónimo de excesos y despreocupación a la hora de comer. Sin embargo, especialistas siempre han recalcado que se puede disfrutar y compartir, sin necesidad de sobrealimentarnos ni comer cosas tan dañinas para nuestro organismo. Natalia de […]

Cómo los hábitos alimenticios afectan la capacidad de cicatrización

Diciembre 11, 2024
La forma en que nos alimentamos puede impactar directamente en nuestro estado físico e incluso psicológico, no tiene relación sólo con lo más obvio, como nuestro nivel de colesterol en la sangre, los niveles de azúcar, o la deficiencia de hierro o calcio.

Evita el desperdicio de alimentos en tu hogar con estas recetas

El desperdicio de alimentos es un tema mundial. Según un estudio de la ONU publicado este año, en todo el planeta se botó el equivalente a más de mil millones de platos de comida diarios durante el año 2022, algo que impacta tanto social como ambientalmente.

Chef María José Flores nos datea para disminuir el desperdicio de alimentos

Los datos son preocupantes. Se estima que un tercio de la comida producida a nivel mundial, termina siendo desechada, por lo que se hace importante fomentar un estilo de vida y alimentación más sostenible.