El pan nuestro de cada #DíadelCompleto 🌭🌭🌭 Quiero compartirles esta receta, por si se animan a celebrar el Día del Completo ahora en la tarde, sin tener que salir de casa para comprar el pan, y asumiendo que ya tienen todos los ingredientes necesarios 🤩 Ingredientes: ¼ taza de leche, 30 gramos de mantequilla, 1 taza de […]
Tercera receta de la semana… esto lo preparé el sábado y está hecho a base de los plátanos verdes esos grandes que se ven en la feria o en el supermercado (platano barraganete). Es un poco más aparatoso de hacer, pero el resultado lo vale! Se llaman Tortillas de Verde 💚 Ingredientes: 3 plátanos barraganete […]
Llueve tan poquito últimamente, que hasta las más mínimas gotitas sirven de excusa para unas sopaipillas. Yo las hago al horno, para no comer tanta fritura. Obvio que no quedan IGUAL, pero para mi gusto, cumplen… además, si las pasan por chancaca, casi ni se nota la diferencia 😉👌🏼 Ingredientes: aproximadamente 3 tazas de harina […]
Esta semana publicaré dos recetas inspiradas en la gastronomía ecuatoriana 💛💙❤️ Una se las debía de la semana pasada, porque fue el plato del Día de la Madre (el mismo que después tuvo de postre los celestinos que sí alcancé a compartirles). Ceviche de camarones 🍤🤤 Para prepararlos ocupé aproximadamente 330 gramos de camarones congelados […]
Imagino que no fui la única que celebró el día de la madre por video llamada 🥺 pero lo importante es estar presentes y tratar de hacer algo entretenido. Nosotros nos pusimos de acuerdo para preparar lo mismo, y almorzar juntos ❤️ y, por supuesto, les quiero compartir las recetas. Voy a partir por el […]
Mayo 6, 2020 Es una de las festividades más esperadas cada año, y este 2020 ciertamente será para muchos una fecha diferente, pero no por eso menos relevante. La propuesta es entonces brindar en este Día de la Madre, junto a ella o a la distancia, llevándole una inolvidable experiencia burbujeante marcada por la […]
¡NUEVA RECETA! 🍽 El fin de semana largo preparé estos canelones, porque me encantan las pastas frescas hechas en casa 💛 así que les comparto el paso a paso por si ustedes también se animan 🙂 Ocupé: 150 gramos de harina aproximadamente, 2 huevos, ½ cucharadita de sal, ½ cucharada de aceite. Lo primero es […]
Abril 24, 2020 Ya estamos en otoño, y comienzan tímidamente a bajar las temperaturas, razón que inspiró al chef belga Rudi Scholdis, a datearnos con dos recetas de guisos calientes para contrarrestar este cambio de estación de la manera más sabrosa posible. Conejo al flamenco Ingredientes Conejo: 1kg. Cebolla: 200 gr. Harina: 50gr. Mantequilla: […]
Para distraernos un poco de la pandemia, esta semana les quiero compartir la receta de una pizza clásica italiana: la Pizza Margherita 🍕 (o Margarita), muy fácil y deliciosa. Claro que para hacerla hay que tener paciencia, porque la masa se prepara el día anterior para que repose por 24 horas. Ingredientes: 2 ¼ cucharaditas […]
Si quieren hacen pan delicioso, rápido e integral, les voy a dejar este regalito por aquí y me retiraré lentamente jejejeje…. Es la receta de un pan muy rico que no se hornea, sino que se hace en la sartén 🍞🍳 Para prepararlo necesitan: 2 tazas de harina integral, 1 taza de harina blanca (sin […]
