Gastronomía, coctelería y música en vivo son el alma del HardRock Café Santiago, local que tiene ya 12 años en Cenco Costanera y que cuenta con alianzas con diversas marcas. La más reciente: Marley Coffee. Este nuevo vínculo comercial involucra la realización de eventos, como sesiones en vivo con bandas y DJs; y la creación de cocteles con Marley Coffe como protagonista.