Ñami, ñami! Galletitas de manzana, avena y nueces, perfectas para esos antojos dulces, pero con menos culpa porque son sin azúcar y sin gluten 😉
Ingredientes: 3 manzanas pequeñas a medianas, 2 tazas de harina de avena, ¾ tazas de nueces, ¼ taza de alulosa, ½ cucharadita de canela en polvo y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
En un bowl poner la harina de avena, las nueces partidas y la alulosa y revolver. Luego agregar parte de las manzanas ralladas (con cáscara), la canela en polvo y la esencia de vainilla. Mezclar.
Sumar el resto de la manzana rallada y comenzar a amasar. El resultado es una masa húmeda.
Armar las galletas en la bandeja del horno, con ayuda de cucharas para darles forma.
Precalentar el horno y hornear las galletas durante aproximadamente 15 minutos a 180°C.
