Abril 3, 2020
Con la rápida propagación que ha tenido el Covid-19 en el mundo y los más de 3.000 casos confirmados en nuestro país hasta ayer en la mañana, las medidas de prevención resultan fundamentales para intentar frenar la cadena de contagios, y la higiene personal juega un papel decisivo, aunque también es muy importante la alimentación.
Una de las formas para minimizar sus efectos -en caso de resultar contagiado- es apelar a la vieja y efectiva receta que permite enfrentar con éxito cualquier gripe o resfrío de la temporada: mantenerse en forma y tener una alimentación rica en vitaminas.
Hoy la coach nutricional Winnie Gana nos datea con algunos tips para evitar el contagio y fortalecer nuestras defensas, como por ejemplo “lavarse las manos reiteradamente, vacunarse contra la influenza y consumir Vitamina C, ya que el cuerpo no produce esta vitamina, entonces es fundamental consumirla diariamente para reforzar nuestro sistema inmunológico”.
“Los alimentos ricos en Vitamina C son fáciles de adquirir, como limón, naranja, mandarina, espinacas y pomelo, por nombrar los más conocidos”, agrega la especialista.
Además, Winnie Gana nos comparte algunas recetas para preparar batidos ricos en Vitamina C, que ayudan a fortalecer las defensas, y que puedes preparar en una Oster Xpert Series (desde $ 109.990 en Oster.cl).
Batido Power
Ingredientes
1 naranja pelada (sin cáscara)
1 taza de agua
Jugo de 1/2 limón
1 durazno
Preparación
Introduce todos los ingredientes a tu Oster Xpert Series. Presiona el botón para prenderla, luego presiona el botón de velocidad 1. Déjalo actuar durante 20 segundos, luego presiona el botón de velocidad 2, y déjalo actuar por 30-40 segundos.
Batido Verde
Ingredientes
2 mandarinas peladas (sin cáscara)
1 taza de agua
Jugo de 1/2 limón
1 taza de espinaca
Preparación
Introduce todos los ingredientes a tu Oster Xpert Series. Presiona el botón para prenderla, luego presiona el botón de velocidad 1. Déjalo actuar durante 20 segundos, luego presiona el botón de velocidad 2, déjalo actuar por 30-40 segundos. La espinaca no se siente, el sabor de la mandarina es más fuerte y así consumes espinacas en un formato más amigable.
Mug cake proteico
Ingredientes
1 huevo
2 sobres de stevia
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de mantequilla de maní
1/2 cucharadita de aceite de oliva o coco
1 cucharada de leche
1 taza de harina integral o harina de avena
Spray anti-adherente
2 cucharadas de yogurt griego
Preparación
Introduce todos los ingredientes menos el yogurt griego a tu Oster Xpert Series. Presiona el botón para prenderla, luego presiona el botón de velocidad 1. Déjalo actuar durante 20 segundos, luego presiona el botón de velocidad 2, déjalo actuar por 10 – 20 segundos. Una vez lista la mezcla agrega spray anti-adherente a una taza grande. Introduce la mezcla a la taza y lleva la taza al microondas por 1 minuto 15 segundos. Desmoldar y disfrutar con las cucharadas de yogurt y un toque de miel.
Si eres vegano mi recomendación es que te asesores con un nutricionista especializado para que te ayude en tu suplementación de Vitamina B12.
