Les presento una forma distinta de comer arroz con huevo 🤪
Estas Croquetas de arroz, ricas y bien llenadoras, además, se pueden hacer rellenas 😎
Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco cocinado (que no sea pregraneado), 2 cucharadas de queso rallado, 1 huevo y sal a gusto.
En un plato hondo mezclar todos los ingredientes, y con la ayuda de cucharas soperas, dar forma a las croquetas e ir friéndolas inmediatamente en una sartén con una película muuuuy delgada de aceite.
Freír hasta que estén firmes y doradas.
Para hacerlas rellenas se puede poner una base de arroz en la cuchara donde las estamos armando, luego agregar un poco de queso al medio y cubrir con más arroz hasta darles la forma. Freírlas tapadas para que se cocinen bien y el queso se derrita 🤤
