Junio 27, 2017.
Seaweed Place y Munani tienen en el mercado productos que ofrecen las maravillas para nuestro organismo que del consumo de algas, pero en formatos muy prácticos, que prometen convertirse en una solución a la hora de preparar ensaladas o tener a la mano un snack.
Ensalada de Algas Chilenas: Siguiendo la tendencia gastronómica, que se ve reflejada en un alza en el consumo de algas a nivel nacional, como en la aparición de innovadores productos en góndolas de supermercados y tiendas gastronómicas, la empresa Seaweed Place lanzó la primera ensalada instantánea de algas chilenas.
El producto, que está envasado en un paquete que divide dos porciones que incluyen algas como la carola, el huiro flotador y la chicoria de mar, viene listo para ser servido en la mesa después de una breve hidratación en agua fría, ante de ser mezclada junto a otros ingredientes.
La ensalada de algas chilenas está elaborada de tal modo que mantiene sus conocidas propiedades nutricionales: proteínas (19%), fibra, calcio, hierro, vitaminas y antioxidantes; y contiene sustancias depurativas como matinol y ácido algínico que ayuda a mantener el cuerpo saludable. Por último, cabe destacar que se trata de un producto sin sal añadida, bajo en azúcares y grasas. Precio referencial: $ 2.990. Más información en Seaweedplace.com.
Nunis: Es el primer snack saludable en base a algas, para niños y jóvenes. Este innovador producto de Munani, que se vende en colegios y almacenes, contiene propiedades nutritivas esenciales que cumplen con la norma de la nueva ley de alimentos.
Son galletas horneadas con sabor a queso, que representa una oferta saludable, rica y nutritiva, elaborada con un 20% de algas y sin sales añadidas.
Todos los productos de Munani están elaborados con algas endémicas de las costas de Chile como cochayuyo y luche, que poseen múltiples propiedades nutricionales entre las que destacan su alto aporte en fibra, sus bajas grasas, las vitaminas A, B9, C, E, calcio, hierro, antioxidantes y magnesio. Precio referencial: $ 500. Más información en Munani.cl.
